炸鱼
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帖传说书酒风
去菜场买了半斤得小鱼，呵呵，晚上尝试一下炸鱼，还没有炸锅鱼，呵呵，结果，炸出来还不赖吗 ，下次继续炸
时间: 10分钟内
食材
小鱼
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
面粉
适量
步骤
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1. 把小鱼处理好，用盐和料酒腌制1-2小时。 -
2. 面粉和淀粉3:1加点盐和酱油。
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3. 锅里倒油烧热。
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4. 把鱼裹上面粉。
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5. 放入油锅炸，放下去，不要碰它，炸好，他就会和锅分开。
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6. 炸好一边的鱼。
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7. 再把鱼重新入锅炸。这样出来的鱼比较酥。
小贴士
无