土豆干蘑炖粉条
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鞘琳镣闷吠
这些干蘑菇还是过年回娘家带回来的，用这干蘑菇炖鸡肉那是很香的。现在的禽流感闹得太厉害虽然我这里还没有但我也有点排斥鸡肉了。今天用这干蘑菇来炖土豆吃也很不错。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
干蘑菇
100g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
白糖
适量
葱
适量
蒜
适量
粉条
适量
味精
适量
步骤
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1. 猪肉切片，葱蒜切末 -
2. 粉条泡软
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3. 热油锅，放入肉片煸炒
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4. 肉片变白后放入葱末炒香
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5. 放入花椒粉炒匀
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6. 放入白糖炒匀
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7. 倒入酱油炒匀
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8. 放入土豆块翻炒
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9. 放入干蘑菇炒匀
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10. 倒入适量清水
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11. 放入粉条
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12. 盖盖，大火烧开转中火炖熟
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13. 放入适量盐调味
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14. 放入蒜末炒匀
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15. 最后放入味精炒匀即可
小贴士
干蘑菇是比较抗炖的，粉条比较爱吸水，清水的量没过土豆就可以了
口味可依个人喜欢添加
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