老酱五花肉
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橘殃永昌
相信大部分人都钟爱五花肉，我家也不例外，一段日子不吃，儿子就会天天念叨着要吃烤五花肉，直到你满足这只小馋猫，耳根才会清静。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
300g
老酱
2汤匙
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
-
1. 五花肉的皮去毛后刮洗干净，然后切片备用。 -
2. 姜、蒜去皮洗净放入石臼中捣成泥。
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3. 五花肉放入大碗里，加入姜蒜泥、酱油拌匀。
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4. 放入1汤匙的老酱拌匀。
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5. 放入适量香油搅拌均匀后腌制半小时。
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6. 把腌好的五花肉放入电饼铛里煎熟至出油，两面微黄即可。
小贴士
老酱和酱油都含盐，所以腌制时可不放盐。
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