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可乐鸡翅
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越狱alas
我家人口多,孩子也多,每次家庭聚餐跟打仗似的,但只要做了这道菜,孩子们都乖乖坐着啃鸡翅了,这是道有魔力的菜,大人小孩都爱它
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
5个
适量
适量
生抽
适量
姜片
适量
葱段
适量
可乐
适量
步骤
  • 1. 鸡翅洗净,砍小块,用少许盐、生粉、油和蒜蓉腌半小时左右(蒜头可以不用腌,整个个姜一起爆香也可以,这里我是因为有多余的蒜蓉才这么放)
  • 2. 切好姜片和葱段
  • 3. 热油锅爆香姜片
  • 4. 放入腌好的鸡翅翻炒至变色
  • 5. 倒入可乐和少许生抽,可乐只要跟鸡翅差不多满就行了,喜欢吃甜的朋友可以多放点
  • 6. 加盖中火焖约5到10分钟
  • 7. 开盖后大火收汁
  • 8. 加入葱段翻炒一下下即可
小贴士
喜欢吃甜的朋友可以多放点可乐,收汁的时候一定要把汁收到粘稠才能挂着鸡翅吃
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