酱香扇贝
1.6万热度
168收藏
收藏
|
谷风风月人间
去超市的时候有试吃活动。推销人员用黄豆酱炒的各类海鲜，试吃后感觉味道不错，于是我就买了些扇贝回来。经过我的精心炒制，扇贝的味道非常好。用来做下酒菜很对口哦！
时间: 10分钟内
食材
扇贝
250g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
1勺
黄瓜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 扇贝放到水里化冻。 -
2. 准备好配料。
-
3. 把化好冻的扇贝，沥干水分。
-
4. 把油烧热，放扇贝煸炒。
-
5. 待扇贝的水分炒的差不多时，放蒜片炒出香味。
-
6. 放入一勺黄豆酱煸炒片刻。
-
7. 放黄瓜片快速翻炒。
-
8. 出锅前放蒜末拌匀，ok！
小贴士
1.扇贝是熟的冰冻海鲜，所以一定要完全化冻后再炒，而且一定要先炒掉扇贝的水分，这样炒出的扇贝口感好。
2.最后放蒜末是为了提升口感。
2.最后放蒜末是为了提升口感。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度
相关菜谱
-
韩式辣酱烤扇贝
仔净唾接途8.8万热度35收藏 -
蒜香扇贝粉丝
什犯罕陡实1.9万热度192收藏 -
椒香扇贝肉
世界和平爱豆发财6.2万热度23收藏 -
法式白酱煎扇贝【山姆厨房】
绵绵柳峸阳16.4万热度18收藏 -
韭香扇贝
叭赘窒浩至5.9万热度12收藏 -
沙茶扇贝肉
浮辰辰辰11.2万热度774收藏 -
【曼食慢语】奶汁起司焗扇贝
雁柏穿越水影7.9万热度11收藏 -
扇贝意大利白酱面
英睿案2.1万热度198收藏