酸辣丸子汤
1.3万热度
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江南过客淦
都说夏天要吃得清淡，可是面对太清淡的食物就是提不起热情，还是这样红艳艳的菜看着有食欲，还是让这夏天热情如火吧，这道汤可以加入任何材料作为汤底，比如可以做面汤底、饺子汤底等。酸甜辣各种刺激。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
泡椒
2个
白腐乳
适量
洋葱
1个
肉丸
适量
步骤
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1. 洋葱切丁 -
2. 西红柿切丁
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3. 肉丸对半切开 背上划十字刀
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4. 热油锅后转小火把番茄炒出沙
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5. 加入洋葱继续翻炒一下（如果喜欢甜一点的汤，那就要把洋葱先炒软了起锅再炒番茄然后再混合炒）
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6. 加入适量的水
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7. 加入肉丸
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8. 加入两颗泡椒，倒点点泡椒水进去
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9. 加入腐乳2块，家里刚好没有白腐乳了就加的红腐乳，所有配料加完后大火烧开后加盖转小火继续熬个十分钟左右，最后调入少许盐即可
小贴士
洋葱可以先炒软后再炒西红柿，这样汤比较甜