番茄炒年糕
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思纬ultimate
我比较喜欢吃年糕条,上次用辣白菜炒的年糕实在是太辣了,吃了几个就辣的不行了,这次特意给自己炒了这盘番茄炒年糕,酸酸甜甜的味道,软软的年糕条真好吃。拍完照赶紧去吃,这菜就是要趁热吃,凉了就不好吃了。
时间: 10-30分钟
食材
年糕条
200g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
葱
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 年糕条撕开切小段
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2. 西红柿洗净切块,葱切末
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3. 热油锅,放入番茄酱翻炒
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4. 再放入西红柿炒出红油
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5. 放入葱末炒香
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6. 放入适量白糖炒匀
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7. 放入年糕条翻炒
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8. 倒入适量清水
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9. 盖盖,大火烧开锅
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10. 用铲子不停翻炒,防止年糕粘锅,炒至年糕变软
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11. 放入适量盐炒匀
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12. 放入鸡精调味即可
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西红柿可用热水烫去皮
锅开后要用铲子不停翻炒,年糕条很容易粘锅的
年糕条变软就可以出锅
年糕条要趁热吃凉了就不好吃了
锅开后要用铲子不停翻炒,年糕条很容易粘锅的
年糕条变软就可以出锅
年糕条要趁热吃凉了就不好吃了