南瓜炒豆腐
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辗悍俸痹哟
最近买了南瓜，想着怎么吃它呢？看到豆腐立马想到和南瓜搭配吧，再配上点虾皮，提鲜补钙又好吃还下酒！南瓜炒出来是粉粉的口感，豆腐爽口，青椒脆嫩，放入虾皮给这道菜更添加了鲜美的口感！晚上来一道，不发胖还补钙！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
油
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
虾皮
适量
盐
适量
南瓜
适量
青椒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好原料。 -
2. 把豆腐、南瓜切成片，青椒切成小块。
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3. 切好葱、姜、蒜、辣椒。
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4. 把豆腐放入油锅中煎到两面微黄，装出备用。
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5. 锅中入油。加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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6. 再入虾皮炒一炒。
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7. 放入南瓜炒半分钟。
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8. 再放青椒炒。
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9. 最后入豆腐，加入生抽、盐，炒匀出锅。
小贴士
豆腐煎到微黄就可以，千万不要煎老了。
生抽和虾皮中含有盐份，放盐时要注意要少放。
生抽和虾皮中含有盐份，放盐时要注意要少放。