火腿炒菜花
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咀艺瘸粕静
这道宝宝菜清新爽口，营养丰富，对促进宝宝们的身体发育很有益处。除了火腿和菜花，欣妈在原料中加了一个鸡蛋，既能增加营养，还可以丰富菜品的色泽和口味，可谓一举多得。
时间: 10分钟内
食材
菜花
60g
火腿
30g
鸡蛋
1个
植物油
适量
盐
适量
儿童酱油
适量
步骤
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1. 菜花洗净，掰成小朵，用沸水焯过。 -
2. 火腿切成丁，备用。
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3. 鸡蛋入锅煮（蒸）熟，去壳，蛋白切丁，蛋黄压成泥。
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4. 炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入火腿丁煸炒几下。
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5. 放入菜花稍炒，加少许盐调味。
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6. 下蛋白丁，滴入酱油，加蛋黄泥炒匀即可。
小贴士
火腿自身有盐味，所以盐一定要少放。