猪肉炖粉条
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在淖钒炊腥
过年前泡了些粉条，今天发现还有些没吃完。用老妈给的熟猪肉炖的粉条很香呢！不得不说，老妈过年买的猪肉非常香，是老弟从山里买回来的。老公在老妈家吃了这个猪肉，赞不绝口，还说这猪肉和我们在城市买的饲料猪肉确实差别很大，明年一定也买这种猪肉来吃呢！
时间: 10-30分钟
食材
熟肉
1块
红薯粉条
1碗
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酱油
少许
木耳
适量
步骤
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1. 熟猪肉切成片，葱切成葱花 -
2. 泡好的粉条和木耳洗干净
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3. 锅烧干，放入适量油
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4. 油热后放入葱花
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5. 放入猪肉片
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6. 从一侧倒少许酱油，酱油用油烹一下出香味
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7. 翻炒均匀，直到肉片出油
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8. 倒进粉条和木耳
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9. 翻炒均匀
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10. 倒入半碗水
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11. 加适量盐
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12. 慢慢炖至水分收干，粉条变软后关火
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13. 装进盘里
小贴士
1.粉条要先用开水浸泡，使粉条吸水并变软；
2.猪肉煸炒出油，这样肉没有那么腻。
2.猪肉煸炒出油，这样肉没有那么腻。
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