花叉炒秋葵
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失眠Christian
这几年国内种植的黄秋葵越来越多,这种营养保健的蔬菜,已经不再那么少见,一般在大点的超市都有卖。我无聊去逛商场,看到有很新鲜的秋葵卖,就买了些回来。秋葵味道鲜嫩爽滑,做法呢超多的,任意发挥随便搭配的都好好吃。有时候很累又不想做饭,但也不想吃快餐,像我这种懒人,只会想着用最快捷的方法,一个人吃饭还行,自己做什么都好吃。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
150g
花叉
138g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
半个
蒜
1瓣
步骤
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1. 秋葵150克
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2. 花叉买现成的138克,花叉是肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,口感恰到好处;感觉是吃不到肥肉的那种,叉烧肉比较干柴,所以不同的
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3. 将黄秋葵整个放入开水中焯一下
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4. 将焯过的黄秋葵切成小段, 再将胡萝卜切成片备用
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5. 烧热锅放入适量的油,下蒜末爆香
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6. 下入带有叉烧酱的花叉翻炒出油
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7. 放胡萝卜片一起翻炒
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8. 胡萝卜炒熟后倒入秋葵段翻炒片刻
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9. 加入一茶匙白糖和适量盐快速炒匀即可
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10. 上碟了
小贴士
因为买花叉已经带有酱汁,够咸度和味道,所以只需加少糖少盐即可。