杏鲍菇卧鸡蛋
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跃颊背孟吨
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
300g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
调味鲜
适量
香油
适量
步骤
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1. 杏鲍菇，鸡蛋，香葱。 -
2. 烧油打进鸡蛋。
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3. 将蛋煎熟待用。
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4. 杏鲍菇切片，葱末适量。
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5. 烧油，倒进杏鲍翻炒。
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6. 炒片刻。
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7. 放进煎好的鸡蛋。
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8. 倒进清水，加盐。
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9. 将杏鲍菇煮入味。
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10. 调入调味鲜，葱花。
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11. 出锅，淋上香油即成。
小贴士
清淡营养汤