回锅肉炒腐竹
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decisive热裤
.回锅肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。回锅肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
腐竹
100g
胡萝卜
100g
木耳
10g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
蒜
适量
味精
适量
柱候酱
适量
葱
适量
步骤
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1. 腐竹泡水切段 -
2. 胡萝卜去皮
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3. 切块
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4. 木耳泡水
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5. 五花肉洗净用开水煮一会，切块
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6. 锅中放油加入姜，胡萝卜炒熟
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7. 再加肉片爆炒。
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8. 然后加入盐，鸡粉，生抽，蚝油，蒜，柱候酱。再加入腐竹，木耳翻炒均匀。
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9. 出锅前，撒上葱即可。
小贴士
先抄胡萝卜，因为胡萝卜没那么快熟