油淋黄瓜条
9210热度
93收藏
收藏
|
EDC的小迷弟阿
虽然天气很冷，但还是想吃点清口的凉菜
冰箱里翻出两根黄瓜，又不想吃蒜味的拍黄瓜
于是就切成条，调了点料汁，泼了点辣椒小腌了一会
味道还不错，很是爽口
冰箱里翻出两根黄瓜，又不想吃蒜味的拍黄瓜
于是就切成条，调了点料汁，泼了点辣椒小腌了一会
味道还不错，很是爽口
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
150g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
酱油
适量
花椒
适量
大料
适量
姜
适量
步骤
-
1. 黄瓜洗净 -
2. 黄瓜切成条状
-
3. 放到盘子里面，撒上适量盐
-
4. 干红辣椒切小段
-
5. 生姜切成小片或者丝均可
-
6. 那小碗，放入一勺凉拌酱油，半小勺白糖
-
7. 再放入两勺醋
-
8. 再加入适量的鸡精，搅拌均匀后，备用
-
9. 锅中烧油
-
10. 放入花椒粒和大料爆香
-
11. 加入生姜片爆香
-
12. 再放入切好的干辣椒段（注意控制火候，我弄的就有点火大了，不过我喜欢这样味道）
-
13. 将咋好的辣椒油倒入调好汁的碗里
-
14. 再把调好的小料淋到黄瓜条上面
小贴士
淋上料汁以后最好是放一会再吃，更入味哦