肥牛炒洋葱
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所言皆尘土
洋葱是许多家庭一年四季常吃的蔬菜，洋葱可以炸，炒，煮，煲汤等多种加工方法，今天我把洋葱和肥牛一起炒，味道很好。
时间: 10分钟内
食材
肥牛
250g
洋葱
半个
油
适量
盐
适量
蒜泥
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 肥牛解冻，洋葱切片 -
2. 肥牛在开水里掉一下，捞出沥干，加盐，黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟
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3. 热油锅，加入蒜泥，煸炒出香味，倒入洋葱煸炒
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4. 加水，料酒，盐
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5. 倒入肥牛，翻炒片刻
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6. 出锅
小贴士
肥牛在掉水时，要煮7成熟。
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