芹菜炒土豆
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林僖诒绽泳
经常吃些芹菜,对于及时吸收、补充自身所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处,尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些,由于芹菜富含矿物质元素,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加体内的钙和铁。同时,芹菜还含有挥发性的芳香油,香味诱人,吃些芹菜对增进食欲,帮助消化、吸收都大有好处。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
300g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
肉末调料
适量
醋
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备适量的芹菜好土豆,要把土豆去掉皮 ,然后都洗干净备用
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2. 把芹菜用刀斜切好,土豆切成土豆丝 ,备用
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3. 上锅热油,然后先加入芹菜爆炒,
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4. 把土豆丝泡在水里,泡一会然后把土豆丝捞出来和芹菜一起翻炒了
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5. 在加入切好的大蒜片,继续翻炒
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6. 最后加上调料,盐 肉末调料 ,醋 鸡精出锅
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土豆丝一定要在水里泡一会,这样才能够彻底的去除土豆里面的淀粉
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