青椒肉片
2.7万热度
189收藏
收藏
|
鄙垦茄苫滓
辣椒一直是我家里人的大爱，孩子除外，平时炒肉片都是先放肉后放辣椒的，后来看单位同事和我做的顺序不一样，，要将肉先腌一下，而且要先煸辣椒，再放肉，味道香的很，马上在家实践。
时间: 10-30分钟
食材
肉
100g
青辣椒
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
适量
味极鲜
适量
步骤
-
1. 肉切片，加适量味极鲜。 -
2. 青椒洗净切段。
-
3. 再加适量的盐和蚝油，拌匀腌制十分钟。
-
4. 锅里油热后，放辣椒段。
-
5. 煸至颜色变绿，变软后放肉片。
-
6. 肉片熟后加适量的盐、糖调味，翻炒均匀出锅即可。
小贴士
加糖后口感会更好。