尖椒鸡蛋饼
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柑嫉既谢钾
爱吃尖椒，辣的爽快，炒什么菜也爱放上点，今天用尖椒做了一个鸡蛋饼，尖椒故意多放了，突出了辣，配着鸡蛋的清香，很是过瘾。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
三个
尖椒
三个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 备料。 -
2. 鸡蛋打入碗中，切少量葱花。
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3. 尖椒切碎一点，加盐，稍微加一点水，一块搅匀。
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4. 油热后，倒入蛋液。小火煎。稍微晃动一下锅使蛋液周围流动。煎至没有流动的蛋液，准备翻面。
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5. 翻面。小火煎至熟透，出锅盛盘。
小贴士
蛋液入锅后要小火煎，容易煎透。等到没有流动的蛋液了，才能翻面。