青椒素炒杏鲍菇
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亦菡砌
说实话杏鲍菇在我家还真不常做，不是不喜欢，而是买个菜真不方便。今天特意嘱咐老爸去超市的时候一定要给我买一些回来。晚上便亲自下厨做了这道青椒素炒杏鲍菇，话说这个杏鲍菇用手撕成细条状，还真是需要耐心啊，用我妈说的话“我一道菜都做完了，你还没把杏鲍菇撕完呢”，没办法啊，想要美味嫩滑入味的杏鲍菇还真需要费些事啊。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
3个
青椒
1个
油
适量
盐
2g
黑胡椒
1g
老抽
半勺
鸡精
少许
洋葱
适量
步骤
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1. 准备杏鲍菇，另外一个已经用手撕成条状了; -
2. 这是手撕了5分钟的杏鲍菇，其实也不是很慢啦；
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3. 准备洋葱丁和青椒丁备用；
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4. 将锅烧热后倒入油，热锅凉油将洋葱爆香；
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5. 倒入撕好的杏鲍菇翻炒片刻；
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6. 接着倒入青椒一起煸炒片刻；
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7. 然后加入盐、黑胡椒和老抽调味，翻炒均匀；
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8. 最后撒上一点鸡精翻炒均匀即可出锅了；
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9. 成品图~~
小贴士
1、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
2、杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
3、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
4、杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
5、杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
6、杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
2、杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
3、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
4、杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
5、杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
6、杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。