双椒拌黄豆
2.9万热度
112收藏
收藏
|
所言皆尘土
其实有些美味佳肴不见得材料要多复杂，有时候是越简单越好吃，简单的才是最美的。就像这个菜，就是简单的两样食材，黄豆和甜椒，就能成为简单的美味。
时间: 10分钟内
食材
黄豆
100g
油
适量
盐
半勺
红甜椒
半个
青甜椒
半个
生抽
1勺
糖
适量
花椒油
1勺
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 黄豆浸泡一夜。
-
3. 将黄豆放入锅中煮20分钟。
-
4. 将煮好的黄豆过一下凉水，这样处理后的黄豆口感比较好哇！
-
5. 将青红椒切成小丁。
-
6. 将黄豆和青红椒丁放在一个碗中，加一勺生抽。
-
7. 半勺盐。
-
8. 一点点糖，只要一点点儿，目的是提鲜，不能让菜感觉到甜味儿。
-
9. 锅中倒入油，将油烧至冒烟。趁热倒入碗中，拌匀。
-
10. 最后淋一勺花椒油。
-
11. 下酒小菜。
小贴士
喜欢辣的话，可以再浇点油泼辣子。
-
这道菜的其他做法
-
双椒拌黄豆
199收藏6.4万热度 -
双椒烩黄豆
114收藏3.2万热度 -
双椒拌豇豆
37收藏5.7万热度 -
双椒炒黄豆~~下饭快手菜
24收藏11.1万热度 -
双椒炒臭豆腐
104收藏8.6万热度