双椒拌黄豆
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忌杜鞘耐蝗
其实有些美味佳肴不见得材料要多复杂，有时候是越简单越好吃，简单的才是最美的。就像这个菜，就是简单的两样食材，黄豆和甜椒，就能成为简单的美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄豆
100克
红甜椒
半个
青甜椒
半个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
花椒油
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 黄豆浸泡一夜。
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3. 将黄豆放入锅中煮20分钟。
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4. 将煮好的黄豆过一下凉水，这样处理后的黄豆口感比较好哇！
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5. 将青红椒切成小丁。
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6. 将黄豆和青红椒丁放在一个碗中，加一勺生抽。
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7. 半勺盐。
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8. 一点点糖，只要一点点儿，目的是提鲜，不能让菜感觉到甜味儿。
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9. 锅中倒入油，将油烧至冒烟。趁热倒入碗中，拌匀。
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10. 最后淋一勺花椒油。
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11. 下酒小菜。
小贴士
喜欢辣的话，可以再浇点油泼辣子。
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