烤鸡腿
1.3万热度
147收藏
收藏
|
金簰萌帝务
这次烤鸡腿应该说是在豆友的指导下完成的。在总结以往烤制食品的体会的基础上，采纳了豆友的良好建议，将烤制鸡腿的方法、时间等作了些改进，效果非常好。在此，向给予我帮助的豆友表示衷心的感谢！
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
400g
蜂蜜
适量
新奥尔良腌料
适量
步骤
-
1. 鸡腿洗干净。 -
2. 剔出鸡骨。剔出鸡骨腌制时容易入味，烤制时容易熟。
-
3. 鸡腿肉置于容器中，倒入新奥尔良腌料。
-
4. 搅拌均匀，让鸡腿肉都裹上腌料，置于冰箱冷藏室１２小时腌制。
-
5. 鸡腿肉置于烤网上。
-
6. 烤盘铺油纸，置于烤箱底部。烤网置于烤箱中层，１７０度，烤７分钟。
-
7. 蜂蜜加少量水调制成蜜水。
-
8. 取出烤网，在鸡腿肉上刷蜂蜜水。
-
9. 烤网置于烤箱中层，１９０度，烤９分钟。
-
10. 烤好的鸡腿。
小贴士
烤制时间及烤箱温度，要根据烤箱的大小、鸡肉块的大小等因素而决定。
现在气温还是比较高，因此，要将鸡腿置于冰箱冷藏室腌制。
现在气温还是比较高，因此，要将鸡腿置于冰箱冷藏室腌制。