虾米香菇青菜面
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静丝醉色染红颜
不想做饭的时候 煮一碗面最方便省事，配上自制的泡菜，特别的爽口啦。防止面条软烂有诀窍哦~~很简单的方法哦~
时间: 10-30分钟
食材
小油菜
150g
香菇
6朵
挂面
60g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
葱花
适量
虾米
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 小油菜洗净 用手用力抓一抓 沥水备用 -
2. 水煮开下入面条煮至8 9分熟
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3. 捞出面条泡进冷水里 这样一会下入汤里就不会泡烂了
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4. 热锅倒油爆香花椒后 捞出花椒
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5. 倒入葱花爆香
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6. 倒入虾米
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7. 倒入香菇 青菜翻炒一会 加适量蚝油
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8. 小油菜炒软后倒入一大碗水
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9. 水开后下入煮好的面条 煮至开锅 加适量盐即可
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10. 配上自制泡菜 很爽口哦~
小贴士
面条先煮好 放在冷水里泡着 这样就不会变软烂了