卤鸡爪
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夏有森光暖
我卤的鸡爪是辣的，还有点咸，很好吃哦，不比外面卖的差。可是不能给宝宝吃，宝宝看着我们吃的好香，也想吃哦。下次做不辣的给他吃。
食材
鸡爪
600g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
干辣椒
适量
葱
适量
水
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好鸡翅，清洗干净。 鸡爪要用开水焯一下。 -
2. 锅中倒入葱姜料酒、红烧酱油，放入碎干辣椒、盐、生姜丝，最后倒入适量的水。
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3. 放入焯好的鸡爪煮。
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4. 盖上盖子，煮，大火烧开，改用小火煮。
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5. 卤汁收的差不多了，就可以关火了，放入鸡精即可。
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6. 鸡爪卤好了，很好吃哦。
小贴士
1.卤汁不要收的太干，有点卤汁更好吃。
2.我用的料酒是葱姜料酒，可以不用再放葱和姜了。
2.我用的料酒是葱姜料酒，可以不用再放葱和姜了。