西红柿鸡蛋面
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郭芙蓉jerk
西红柿鸡蛋打卤面条饭，加上又有蔬菜来配，可以说营养算是齐全了。香喷喷的西红柿蛋炒卤和着拌面条，三者皆是日常可见的、且容易寻的食材，好吃简单且又容易。。。。。。
时间: 10-30分钟
食材
机制面条
200g
西红柿
100g
小青菜
50g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
葱
适量
蚝油
适量
老抽
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散兑入料酒。 -
2. 放入葱花、盐，搅匀。
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3. 西红柿。
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4. 小青菜。
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5. 面条备好待用。
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6. 先把打散的鸡蛋上油锅炒出来。
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7. 捞出待用。
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8. 另起油锅，炒西红柿。
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9. 放入鸡精、老抽、蚝油翻炒。
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10. 再放入炒好的鸡蛋。
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11. 西红柿鸡蛋卤就炒好了，捞出待用。
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12. 另起锅，烧开水，下面。
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13. 下小青菜。
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14. 捞出待用。
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15. 此时，在捞出的面里，放入炒好的西红柿鸡蛋卤适量，搅拌均匀即可。
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16. 上桌。
小贴士
在夏天的时候，若想吃凉面条，用此方法，可把煮出来的面，过一下冰白开水就行了。