皮蛋豆腐蛋花羹
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向夏狂影秋风
每次看到内酯豆腐都想买，可又不知怎样做，这次问了卖豆腐的说可以做汤，可以凉拌，就买了一盒回家试着做一次，还不错，很鲜美。可以和饭店的比一比了。
食材
内酯豆腐
1盒
松花蛋
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 松花蛋用线绳切
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3. 松花蛋切小块备用
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4. 将豆腐从盒中倒出
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5. 用刀切成小块
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6. 鸡蛋打散
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7. 锅内加适量水
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8. 水快开时放入切好的松花蛋
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9. 放入切好的豆腐
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10. 加适量盐和玉米油
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11. 开锅后改小火，慢慢倒入蛋液
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12. 淋入水淀粉勾芡
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13. 盛入碗中，放一点香菜叶做装饰ok
小贴士
1：皮蛋用线绳切比齐 2：内酯豆腐比较嫩，可以放到平盘中这样会比较好切，不易碎。也可以用水先烫一下。
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