醪糟蛋花羹
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珍珠奶茶
家里的这点糯米还是2011年买的，前天把它做成了醪糟。今天晚上做了个醪糟蛋花羹。做法很简单的，与大家分享！
时间: 10分钟内
食材
自制醪糟
250g
鸡蛋
3个
枸杞
少许
清水
1200g
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 自制醪糟250G -
2. 鸡蛋3个，一个打散
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3. 玉米淀粉加少许水调成水淀粉勾汁用 一个鸡蛋打散后做蛋花用
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4. 烫锅置于火上，烧开
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5. 250G醪糟倒入开水中，搅散搅匀 两个鸡蛋盍开后打入锅中，投入几粒枸杞子 煮一分钟时间
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6. 水淀粉倒入锅中，搅匀 将打散的鸡蛋徐徐倒入锅中，开锅即好
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7. 装入汤碗
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8. 清淡甘甜的醪糟蛋花羹就完成了
小贴士
1.醪糟下锅时要将块打散。
2.勾入水淀粉后再将蛋液淋入。
2.勾入水淀粉后再将蛋液淋入。
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