菠菜酱意面
3.6万热度
186收藏
收藏
|
白衣酒客历
最近在猫家看到她用菠菜取代罗勒做成青酱,这一做法我很喜欢。于是偷师学艺也用此法做给家人亨用,家人吃了后赞不绝口。在此感谢猫的无私分享啊!菠菜酱意面春意盎然的绿色美味
青酱一般是用罗勒、松子、蒜、橄榄油做的,但罗勒的味道不是所有人都能吃得惯,换成菠菜这一做法非常棒,因为菠菜的营养价值可谓是好处多多啊!能补充维生素A、胡萝卜素、补钙还补铁等……难怪是大力水手的最爱呀!呵呵菠菜酱意面春意盎然的绿色美味
青酱一般是用罗勒、松子、蒜、橄榄油做的,但罗勒的味道不是所有人都能吃得惯,换成菠菜这一做法非常棒,因为菠菜的营养价值可谓是好处多多啊!能补充维生素A、胡萝卜素、补钙还补铁等……难怪是大力水手的最爱呀!呵呵菠菜酱意面春意盎然的绿色美味
时间: 10分钟内
食材
意大利面
1条
松子仁
50g
菠菜
100g
橄榄油
适量
盐
适量
帕马森奶酪粉
适量
蒜子
2瓣
步骤
-
1. 松仁放入不放油的锅中用小火炒香后备用。
-
2. 准备食材意大利面、菠菜;
-
3. 烧一锅开水放入菠菜滴少许油烫10秒捞出稍凉一会攥干。
-
4. 3.攥去水分的菠菜切碎,还有去了皮的蒜切碎放料理机内;
-
5. 加入适量盐一起放入搅拌机内,倒入点橄榄油搅拌成糊状。
-
6. .烧一锅水沸腾后放入意面,再注入几滴油和一小撮盐按照包装说明时间把面煮熟后捞出,沥水、并拌入少许橄榄油。
-
7. 在意面上放上菠菜酱;
-
8. 拌匀最后撒上帕马森奶酪粉即可享用咯!
小贴士
焯烫菠菜时放少许油,菜会比较青亮;
-
这道菜的其他做法
-
菠菜酱意粉
13收藏4.6万热度 -
自己在家做菠菜酱意大利面
54收藏7.9万热度 -
梅干菜肉酱意面
20收藏10.4万热度 -
自创奇葩 茴香菜青酱意面
8收藏9.9万热度 -
黑椒肉酱意面
779收藏8.1万热度