剁椒面条
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剁椒是一种调料品，主要原料为新鲜的辣椒经过加工而成，剁椒不仅口感好，营养成份也十分丰富，能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环等。
时间: 10分钟内
食材
湿碱水面
250g
香油
适量
剁椒
适量
香醋
适量
香葱
适量
生抽
适量
香菜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 原料：湿的碱水面、香葱、香油、香醋、生抽、蒜、香菜、剁椒 -
2. 香葱切成小葱花
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3. 蒜剁成末
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4. 香菜切成长段
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5. 碱水面开水入锅煮至水开
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6. 捞出过冰水后沥干水分
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7. 沥干水分的面条装入一个大碗里，底部铺上香菜垫底
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8. 加入生抽
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9. 香醋
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10. 油浸剁椒
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11. 搅拌均匀后就可以食用了
小贴士
用剁椒做菜时，可根据自已的口味轻重适量添加辣椒的量，但不宜过多食用，否则容易引起上火。