莴笋海鲜汤
3.4万热度
136收藏
收藏
|
秋离未离代桃
家里基本上每一顿都会有个汤，不管老火汤还是简单的汤都很爱喝，平常上班一般都只做简单快捷的汤，至到周末才有时间做老火汤。新鲜的海鲜，再加上浓香的高汤，可是鲜上加鲜，而且简单快捷，是上班族的首选，既营养又鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
8只
鲜贝
100g
盐
适量
浓缩高汤
适量
植物油
少许
姜
适量
小葱
适量
莴笋
适量
步骤
-
1. 准备所需材料，虾洗净去虾线和内脏，鲜贝洗去肠脏。 -
2. 莴笋去皮洗净切块，姜和葱切碎。
-
3. 锅内倒入植物油，放入姜葱炒出香味。
-
4. 加入适量清水。
-
5. 再加入浓缩高汤，没有可不放。
-
6. 烧沸后加入莴笋块。
-
7. 加入鲜贝。
-
8. 稍煮片刻。
-
9. 再加入虾，煮至虾熟透。
-
10. 最后加入适量的盐调味即可出锅。
小贴士
家里没有浓缩高汤的可不放，同样的鲜香美味。
汤本身就很鲜了，所以无需再加鸡精。
汤本身就很鲜了，所以无需再加鸡精。