蒜苗豆豉炒鸡
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一只知了o
难得带儿子去买菜,看到鸡不错,儿子也说想吃,那就买了半只回来~
快中午了,急着做饭,所以就简单的炒了这款鸡,虽然简单,但是风味很好,可以留一点汁拌饭呢!儿子也喜欢,简单的家常菜!
快中午了,急着做饭,所以就简单的炒了这款鸡,虽然简单,但是风味很好,可以留一点汁拌饭呢!儿子也喜欢,简单的家常菜!
时间: 10-30分钟
食材
鸡块
600g
蒜苗
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
姜
适量
蒜
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 鸡半只砍好,沥干水份; -
2. 准备姜蒜,豆豉洗净;
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3. 蒜苗洗净切小段;
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4. 锅里放底油,下姜蒜豆豉爆香;
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5. 倒入鸡块翻炒;
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6. 炒至水份流失,鸡块比较干爽;
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7. 加入生抽续炒一下;
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8. 小勺的糖;
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9. 小半碗水焖一下;
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10. 水份收干,加少许的盐以及下蒜苗;
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11. 充分炒匀即可.
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12. 盛起,享用吧!
小贴士
也可以添加适量的蚝油提鲜,但如果食材好,其实越简单的调味越好吃!
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