香脆土豆丝
1.4万热度
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猿闻猿谴盘
这道菜吃起来的口感很棒哦。！
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
辣椒
1个
盐
适量
辣椒油
适量
鸡精
少许
白糖
适量
步骤
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1. 土豆去皮切丝，丝的粗细和火柴棍差不多，洗好后用水漂洗干净 -
2. 锅中烧大量的油，烧至四成热倒入土豆丝，红椒丝
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3. 快熟的时候会粘在一起，不要着急继续炸
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4. 炸至金黄捞出控油
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5. 把炸好的土豆丝和红椒丝放入盘中，加入盐，辣椒油，鸡精，白糖，拌匀即可
小贴士
土豆切丝可浸泡在加了少许白醋的凉水里以免变色，但也不能浸泡太久，以免营养成分流失。