木耳藕片
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思量duplicate
最喜欢吃的菜之一就是爽脆清淡的荷塘小炒
自己在家想吃的时候
也许一时凑不齐那么多材料
没关系
选择自己喜欢的一两种，然后简简单单清炒
做出来的味道，一样让自己觉得舒服
自己在家想吃的时候
也许一时凑不齐那么多材料
没关系
选择自己喜欢的一两种，然后简简单单清炒
做出来的味道，一样让自己觉得舒服
时间: 10分钟内
食材
藕
250g
干木耳
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
辣椒
适量
青红椒
适量
步骤
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1. 藕去皮洗净 -
2. 切成薄片浸入清水中
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3. 将藕片入沸水焯熟，过凉水
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4. 木耳泡发后撕成小块，青红椒切成菱形块
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5. 木耳也入沸水焯熟
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6. 锅内放油，放入蒜末和小辣椒炒香
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7. 放入藕片翻炒均匀
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8. 放入木耳翻炒均匀
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9. 最后放入青红椒翻炒均匀，调入盐和鸡精即可出锅
小贴士
藕片和木耳都事先用水焯一下，可以缩短烹饪时间