迷你小甜筒
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小星宇同学
这个天气吃蛋筒太爽了。
食材
鸡蛋
2个
低粉
50g
冰淇淋
1盒
油
100g
糖
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 鸡蛋，油，白砂糖，低筋面粉备用。 -
2. 食用油中加入适量的白糖，搅拌均匀。
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3. 蛋液搅拌均匀。
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4. 搅拌均匀的蛋液逐次加入到油中，并且搅拌均匀。
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5. 低筋面粉过筛。
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6. 搅拌均匀。
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7. 模具两面预热，这样受热比较均匀。用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。
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8. 盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。
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9. 把蛋饼放在板子上，用刀从中间切开，卷起，晾凉定型。
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10. 挖适量的冰淇淋，放入小蛋筒内即可。
小贴士
冬天吃这个不要量太多，小心吃坏肚子。