肉丝海鲜菇
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/37/34/10153h8_720.jpg?ver=1)
3万热度
127收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
KyouanSama
难得在自已家做盘带肉的菜,只因我有一个多周没有吃肉了,原因是被小朋友的学校给高考中考倒考场给打乱了,嗜肉如命的的人,不让她吃肉,这日子过得真是没滋没味。
周末,小朋友照例上学,我和老公因为他却不能外出蹭饭,难得一家三口能周末在自已家吃顿午餐,这说什么,也得整点肉了。
啤酒,啤酒,冰镇起来,让老公喝上一杯!
周末,小朋友照例上学,我和老公因为他却不能外出蹭饭,难得一家三口能周末在自已家吃顿午餐,这说什么,也得整点肉了。
啤酒,啤酒,冰镇起来,让老公喝上一杯!
时间: 10分钟内
食材
海鲜菇
200g
猪脊肉
150g
油
适量
盐
适量
红尖尖椒
知量
蚝油
适量
芝麻油
适量
鸡精
适量
葱花
适量
蒜片
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 猪脊肉切成丝。
-
2. 加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。
-
3. 海鲜菇洗净备用。
-
4. 切成斜刀段,较粗的再用刀划一下。
-
5. 锅中放适量油烧热,倒入肉丝。
-
6. 大火快速划炒至变白熟。
-
7. 加入蒜片、葱花和红尖椒段。
-
8. 大火快速翻炒至微软。
-
9. 当海鲜菇渗出水份时,加蚝油。
-
10. 翻炒至水份消失关火,加入少许鸡精、盐调味。
-
11. 加入少许芝麻油翻匀出锅。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
蚝油本身已有咸味,如果单纯是做下酒菜,味淡可刚好,也可根据自已的口味再加点盐。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度