肉末海鲜菇
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亲游谢晕冉
大宝喜欢吃菇类，换着花样吃。
时间: 10-30分钟
食材
海鲜菇
300g
肉末
100g
姜
3片
蒜
1瓣
葱
2根
红椒
半个
蒸鱼豉油
3勺
盐
1g
糖
1.5g
芝麻油
约1g
步骤
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1. 准备好食材:肉末，海鲜菇，甜椒，姜，蒜等，并将姜蒜切末，葱切葱花，红椒切末备用 -
2. 海鲜菇用水清洗干净沥下水的，摆入长盘中
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3. 炒锅加水烧开，放入蒸格及菜盘，中大火蒸8～10分钟
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4. 另起炒锅，放少许食用油，将姜蒜爆香，放入肉末炒散，加入蒸鱼豉油，盐调味，放入红椒末，葱花炒匀，关火前一点糖提味。
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5. 蒸好的海鲜菇里有很多汁水，用勺子单独盛一些出来，下面用
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6. 盛出的汤汁中再加蒸鱼豉油，盐，少许糖，一点芝麻油拌勻
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7. 将碗中调好的酱汁淋在海鲜菇并将炒熟的肉末铺上，再入蒸锅2蒸分钟，焖3分钟即可。
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8. 将葱末红椒碎撒上即可。