椒盐土豆
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繁华葬悲情昆峰
经过菜场,看到可爱的新鲜土豆,就买了三公斤回来,盐水了一大锅后,又椒盐了一份.一煮二吃这个方法一直是我最爱的,送上今天这款既可吃原味,又可吃椒盐的土豆吧.
食材
土豆
1000g
胡椒粉
适量
细盐
适量
葱花
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 汤锅加水,满过土豆既可,加入一大匙细盐. -
2. 煮制土豆熟透.
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3. 热锅加油.
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4. 将煮好的土豆去皮切小块,下锅微煸炒.
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5. 煸炒至土豆外表微干微黄.
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6. 转小火,加入胡椒粉.
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7. 加入葱花.
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8. 加入细盐,颠锅至土豆块均挂味既可.
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9. 一份椒盐土豆完成.
小贴士
土豆煎煸炒至微黄微干时,要将火候关至最小,再将调料下锅,小火颠锅至挂味,如果火候大了会影响了口感及味道哦.