花蛤蒸蛋
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孤单
蒸蛋，是一款老人，孩子都非常喜欢的菜肴，既简单又有营养，也便宜。
如果再增加一些海鲜，就是鲜上加鲜了。
如果再增加一些海鲜，就是鲜上加鲜了。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
花蛤
10个
盐
3g
料酒
1/2勺
姜片
2片
葱
1根
植物油
1勺
蒸鱼豉油
1/2勺
胡椒粉
1g
步骤
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1. 准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。 -
2. 把花蛤用水煮开，捞出。（水别倒掉）
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3. 把蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，葱花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。
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4. 放下花蛤，再蒸3分钟左右。
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5. 倒些蒸鱼豉油即可。
小贴士
1.直接把姜片放入也可以。
2.没有蒸鱼豉油，放鲜抽酱油也可以。
3.放些煮花蛤的水，很鲜的。
2.没有蒸鱼豉油，放鲜抽酱油也可以。
3.放些煮花蛤的水，很鲜的。
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