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咖喱鸡腿
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英姿勃勃divine
记得上学时喜欢吃一种叫“味嘟嘟”的方便食品,加热后开袋即食,拌米饭味道好极了,就是咖喱做的,不过价格好贵。现在俺回家了,不用再吃方便食品,自己就可以做咖喱,肉多实惠。
时间: 10-30分钟
食材
咖喱
100g
鸡腿
400g
土豆
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
步骤
  • 1. 把鸡腿剁开。
  • 2. 用料酒腌一下去腥。
  • 3. 土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块,洋葱切碎。
  • 4. 锅里放比平时炒菜量多一点的油,放洋葱末煸炒出香味,放入鸡肉煸炒,放土豆,胡萝卜煸炒。
  • 5. 炒匀后加入开水,放入两大块油咖喱,盖锅中火炖20分钟左右,放盐,醋,一点酱油,接着倒入一点牛奶,此时土豆已软烂,大火收汁,放点麻油,出锅。
小贴士
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