手撕鸡腿
1.1万热度
124收藏
收藏
|
一两cite
很喜欢吃鸡肉，特别喜欢鸡腿，因为鸡腿肉怎么烹饪都是很嫩滑。今天做了手撕鸡腿，喜欢加入芝麻和香油的味道，再配点青瓜比较清新。
食材
鸡腿
2个
白芝麻
适量
葱丝
适量
青瓜
30g
姜片
4片
步骤
-
1. 炒香的白芝麻、青瓜切丝、葱段切丝 -
2. 葱丝加入两汤匙生抽
-
3. 锅里烧热油
-
4. 把烧热的油倒在葱丝生抽里
-
5. 完成的葱丝生抽酱汁
-
6. 鸡腿洗干净沥干水分
-
7. 加入盐，把鸡腿抹均匀腌制
-
8. 再加上少许油抹均匀
-
9. 电饭煲里放入姜片
-
10. 再放入鸡腿
-
11. 按煮饭键，直到保温后再等5分钟再打开盖子
-
12. 取出鸡腿
-
13. 放温后用手撕成丝
-
14. 加入青瓜、白芝麻、葱丝酱汁和香油，拌均匀即可
小贴士
不用电饭煲可以用隔水蒸的方法把鸡腿蒸熟，或者直接下锅煮熟鸡腿，但是用电饭煲做出来的会更香