家常凉菜
3.2万热度
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惊鸿照影来关
清鲜脆爽，营养丰富。凉拌菜不破坏蔬菜原有的营养。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
两根
白菜
150克
粉丝
100克
葱蒜末
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
香醋
适量
盐味精
适量
糖
适量
香油
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净切丝、香菜切段。 -
2. 白菜洗净切丝。
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3. 粉丝用热水焯软。
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4. 将黄瓜丝、香菜段、粉丝、白菜丝放一个盆中，加糖、辣椒油拌匀，再加香醋、味精、盐、葱蒜末、香油。
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5. 拌匀装盘即可。
小贴士
拌凉菜要先放油拌匀后再放盐，以免出汤。