家常凉菜
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清風挽離人初真
家常凉菜，各种蔬菜自由搭配，酸甜咸辣口味任意调节，是大鱼大肉的餐桌上不可或缺地一款增进食欲的小菜哦！
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
50g
白菜芯
30g
豆腐皮
20g
胡萝卜
10g
洋葱
10g
木耳
5g
粉丝
10g
花生米
10g
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
老干妈油辣子
适量
香油
适量
步骤
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1. 豆腐皮，胡萝卜切丝， 然后把豆腐皮、胡萝卜丝、粉丝分别在沸水中焯烫，再浸入凉开水中。 -
2. 洋葱切丝，黄瓜去皮、木耳泡发后也切成细丝，蒜切碎沫。
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3. 过水后的豆腐皮、胡萝卜丝、粉丝捞出控干水份。
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4. 把所有材料放在一起，加一大勺油炸花生，加入盐、味精、生抽、白糖、醋、老干妈油辣子、芝麻香油拌均既可。
小贴士
1、蔬菜的品种可自由搭配。
2、喜欢酸甜口味的，醋与糖的比例是2：1
一道相当爽口的下酒菜哦！
2、喜欢酸甜口味的，醋与糖的比例是2：1
一道相当爽口的下酒菜哦！