咖喱牛腩
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浓浓的咖喱香、诱人的滋味 ,
热乎乎的端上桌,是米饭的绝佳搭配,让人忍不住要多添一碗饭~~
热乎乎的端上桌,是米饭的绝佳搭配,让人忍不住要多添一碗饭~~
时间: 10-30分钟
食材
牛腩
500g
洋葱
1个
胡萝卜
1根
土豆
2个
咖喱块
100g
老姜
1块
食用油
30g
步骤
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1. 牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。
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2. 牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。
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3. 牛腩炖至熟透备用。
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4. 洋葱,胡萝卜,土豆,切块洗净。
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5. 起锅烧热放入洋葱,胡萝卜,土豆翻炒均匀。
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6. 加入适量的牛肉高汤。
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7. 加盖焖煮片刻至土豆熟。
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8. 加入煮熟的牛腩。
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9. 放入咖喱块煮至融化。
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10. 小火继续煮5分钟即可。
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这道菜的操作几乎不需要厨艺,因为调味这件重要的事情完全交给现成的咖喱块,它的味道已经调好,只要按照包装上面的说明来操作绝对会很好吃;
牛腩一定要事先炖煮熟烂,否则咬着嚼不烂的牛肉会是相当扫兴的一件事,这里要大力推荐一下电压力锅,既节约时间又节省能源,再难煮的食物都可以煮得很透,相当相当方便。
牛腩一定要事先炖煮熟烂,否则咬着嚼不烂的牛肉会是相当扫兴的一件事,这里要大力推荐一下电压力锅,既节约时间又节省能源,再难煮的食物都可以煮得很透,相当相当方便。
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