葱香土豆木耳
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涵霜随梦而飞
用它来配今天早上的粥，家人很喜欢，你们想要知道这是什么味儿，那真要尝试一下，在这里要讲得是土豆是不易熟的食材，所以用油来炸一下，可使土豆在极短的时间里熟透，并且成品菜也会比较清爽。喜欢的尝试一下吧，配粥小菜哦。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
油
适量
盐
适量
黑木耳
适量
酱油
适量
步骤
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1. 备土豆，木耳，葱。 -
2. 土豆去皮改刀，泡冷水，再沥水备用。
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3. 热锅加油，将土豆下锅。
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4. 煎至色泽微偏干及酥黄，出锅沥油备用。
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5. 另起炒锅，加少量的油，将木耳下锅。
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6. 炒至木耳出响声，将炸好的土豆条下锅。
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7. 加适量细盐调味。
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8. 再加适量酱油提色增味。
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9. 最后关火，加适量葱段拌至出香即可。
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10. 一份葱香土豆木耳完成。
小贴士
土豆在炸制的时候要注意火候，不要过大，要大小火换着炸，这要根据实际情况哦。把握好火候。