萝卜泡菜
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寒蓝釉
白萝卜是一种常见蔬菜，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，富含膳食纤维和维生素，而且还有一定的药用价值
食材
白萝卜
700g
韭菜
适量
盐
适量
糖
适量
辣椒粉
适量
自制辣椒酱
适量
步骤
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1. 白萝卜洗净，用刀刮去最外边的薄皮 -
2. 韭菜洗净切大约3厘米长的段
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3. 萝卜切细条，加适量的盐，拌匀
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4. 待萝卜腌出水分，放入韭菜段
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5. 加适量辣椒粉
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6. 加一勺白糖
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7. 加入自制蒜蓉辣椒酱
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8. 拌匀，放保鲜盒中放冰箱保存
小贴士
夏季放保鲜盒中，放入冰箱冷藏，发酵后的口味更佳。
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