广州肠粉的做法
8万热度
155收藏
收藏
|
京细菜谱
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
粘米粉
100g
澄粉
60g
红薯淀粉
10g
水
450g
鸡蛋
1个
虾皮
适量
葱
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
-
1. 粉类混合，加水搅拌均匀 -
2. 虾皮用水冲洗沥干，小葱切细
-
3. 鸡蛋加盐、料酒打散
-
4. 用一个不锈钢盆，刷一层油，舀入一勺粉浆，放入蒸架上蒸10秒左右
-
5. 倒入少许蛋液抹匀，撒上虾皮和葱花，盖盖再蒸至肠粉鼓起大泡
-
6. 取出，用刮板将肠粉铲下来卷起
-
7. 做好的肠粉切段，放到盘子中，撒上葱花，淋上适量香油和凉拌酱油。
-
这道菜的其他做法
-
韩国泡菜(超简单，不需要炒糯米粉的做法）
88收藏19.5万热度 -
洋葱通心粉的做法
142收藏7万热度 -
脆皮豌豆凉粉的做法
131收藏9.2万热度 -
粉蒸南瓜（附米粉的做法）
75收藏7.7万热度 -
夏日美味 凉拌凉粉~附加豌豆凉粉的做法
57收藏12.6万热度
相关菜谱
-
手搓红糖冰粉的做法
家小沫小柒柒杯8.5万热度186收藏 -
酸辣豌豆凉粉的做法
像风在颂6.9万热度147收藏 -
广式叉烧的做法
爱动脑筋的醉柔珊7.3万热度52收藏 -
扬州炒饭的做法
阙那壹刻妖娆9.3万热度111收藏 -
#椰汁杏仁茶(奶)&杏仁粉的做法
愉快shovel15.7万热度18收藏 -
三丝炒米粉的做法
唐僧summary7.5万热度27收藏 -
酸辣粉的做法 家庭版
京细菜谱6.6万热度147收藏 -
绿豆凉粉的做法
消防车hard8.5万热度155收藏