金桔果酱怎么做？
6.6万热度
131收藏
收藏
|
京细菜谱
金桔加盐、面粉洗净，去籽切片加冰糖腌制8小时，倒入锅中煮20分钟，然后挤入柠檬汁，煮至103度即可
时间: 30分钟-1小时
食材
金桔
850g
老冰糖
250g
柠檬
1个
面粉
适量
盐
适量
步骤
-
1. 金桔打湿，加入盐，面粉揉搓清洗干净。
-
2. 将一个金桔切成三片，挖去里面的籽
-
3. 切好的金桔加入冰糖，盖上保鲜膜腌制8小时。
-
4. 将腌制好的金桔倒入锅里，中火煮开。
-
5. 煮至水分析出，表面有很多泡沫，转小火，表面的浮沫不用理它。
-
6. 大约20分钟的时候挤入柠檬汁。
-
7. 继续煮至103度关火。
小贴士
熬煮过程要不停搅拌，以免糊锅。锅具忌用铁器 。
-
这道菜的其他做法
-
菠萝果酱怎么做
156收藏6.9万热度 -
火腿金针菇卷怎么做？
137收藏7.6万热度 -
迷你苹果派怎么做？
151收藏8.5万热度 -
花生牛肉辣酱怎么做？
95收藏7.5万热度 -
日式烧果子怎么做？
187收藏9万热度
相关菜谱
-
金汤海参怎么做？
京细菜谱10.1万热度176收藏 -
酸梅金汤鱼片怎么做？
京细菜谱8.3万热度142收藏 -
金桔果酱
瞬蔷似手崩1.5万热度182收藏 -
金桔果酱
volunteer唯美1.8万热度154收藏 -
金桔果酱蛋糕卷
秋水意向嫳青7.7万热度95收藏 -
金桔果酱
庞院仑缴票8.4万热度98收藏 -
金桔果酱
忆凉歌6.9万热度191收藏 -
奶香果酱酥饼怎么做？
京细菜谱9.3万热度91收藏