什锦小炒海参怎么做？
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京细菜谱
荷兰豆，藕，胡萝卜，海参分别焯水，投入冷水中备用。热油爆香蒜、洋葱，然后放入焯水的食材翻炒，再放入汤、盐炒至断生即可
时间: 10-30分钟
食材
海参
5个
荷兰豆
适量
玉米笋
6个
洋葱
适量
胡萝卜
适量
蒜
适量
骨汤
适量
盐
适量
步骤
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1. 藕切片，胡萝卜切条，海参一剖二。
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2. 水煮沸，荷兰豆，藕，胡萝卜，海参焯水，投入冷水中。
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3. 锅里放油，蒜片洋葱爆香，放入所有食材翻炒
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4. 烹入热骨头汤，盐，炒断生即可。
小贴士
大鱼大肉吃腻味了，可以试试这么清新悦目的小炒，甜丝丝又清爽。
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