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草莓大福怎么做?
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京细菜谱
盆里放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、玉米油、柠檬汁,搅拌均匀,盖上保鲜膜蒸25分钟,将面团分成小剂子,擀平放入草莓包好,裹上椰蓉即可
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
150g
玉米淀粉
50g
绵白糖
25g
牛奶
250g
玉米油
20g
柠檬汁
10g
草莓
适量
椰蓉
适量
步骤
  • 1. 盆里放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、玉米油、柠檬汁,搅拌均匀
  • 2. 表面盖上保鲜膜
  • 3. 放入烧开水的蒸锅,大火蒸25分钟
  • 4. 将面团搓成长条,分割成若干等份
  • 5. 取一份,像擀饺子皮似的擀好(Ps:剂子上下放上保鲜膜更容易些)
  • 6. 放入一颗草莓,包好
  • 7. 然后粘上椰蓉即可
小贴士
1.糯米面团用微波炉打会更方便些;
2.操作过程中,戴上一次手套更方便些;
3.可以根据喜欢,在草莓外面包一层豆沙或者包换其它水果,味道会更加丰富。
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