农家一碗香怎么做？
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京细菜谱
五花肉切片腌制10分钟，鸡蛋炒散备用。热油爆香蒜，放入五花肉炒至变色，放入青红椒翻炒，然后放入调味料焖一会，最后放入鸡蛋炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
80g
青椒
2个
红椒
1个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 五花肉切薄片，用淀粉、料酒、盐腌制10分钟。
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2. 红椒、青椒洗净去籽，切条。两个鸡蛋打散，炒熟，装碗备用。
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3. 油烧热，放入蒜片爆香。
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4. 放入腌制好的五花肉，炒至变色。
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5. 倒入青红椒翻炒。
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6. 倒入味极鲜、盐调味，盖盖焖30秒。
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7. 最后放入炒好的鸡蛋，翻炒几下。
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8. 翻炒均匀即可出锅，五颜六色甚是漂亮。
小贴士
1、少放调味料，保持原汁原味。
2、选用三瘦七肥的五花肉，味道更好。
2、选用三瘦七肥的五花肉，味道更好。
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